Ácido propiónico
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Ácido propiónico 99,5%
● El ácido propiónico es un ácido graso saturado de cadena corta.
● Fórmula química: CH3CH2COOH
● Número CAS: 79-09-4
● Apariencia: El ácido propiónico es un líquido corrosivo, aceitoso e incoloro con un olor acre.
● Solubilidad: miscible con agua, soluble en etanol, éter, cloroformo
● El ácido propiónico se usa principalmente como conservante de alimentos e inhibidor de moho, y se puede usar como inhibidor de cerveza y otras sustancias de viscosidad media, solvente de nitrocelulosa y plastificante.
